"Der Cabildo hat die Preise des nationalen Käsewettbewerbs Tabefe an Käsehersteller von den Kanaren und vom spanischen Festland übergeben
Der Cabildo von Fuerteventura hat die Preise des XVI. nationalen Käsewettbewerbs Tabefe übergeben, der im Rahmen der Aktivitäten der Messe für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei von Fuerteventura, Feaga, organisiert wurde. Der Präsident des Cabildo, Marcial Morales, und der Beauftragte für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei, Juan Estárico, überreichten diese Preise während eines Festaktes, der im Juli im Hotel Mirador in Puerto del Rosario stattfand. Auch der Beauftragte für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei des Cabildo von Lanzarote, Antonio Morales, und der Gemeinderat für den gleichen Bereich von Puerto del Rosario, Raimundo Vera, überreichten einige Preise. Unter den 108 Ziegenkäsen von den Inseln und aus verschiedenen autonomen Regionen, die an dem Wettbewerb teilgenommen haben, wurde der Weichkäse der Käserei Montaña Blanca aus Lanzarote als bester Käse der Kanaren ausgewählt. Der Besitzer des Betriebs, Alexis Hernández, war sehr zufrieden damit, dass seine Käse bei dem Wettbewerb ausgezeichnet wurde: „Das ist sehr befriedigend, denn es gab viel Konkurrenz”. Bei dieser Ausgabe wurden zwei Käse aus Fuerteventura ausgezeichnet. Der Rosa de la Madera von Julián Pérez Alonso und Rosa Acosta aus Tuineje bekam den ersten Preis in der Kategorie für halbharten Käse aus roher Milch. Quesos Tetir S.L bekam den Trostpreis in der Kategorie für gereiften Käse aus roher Milch. An dem Wettbewerb der Ausgabe 2018 der Preise Tabefe nahmen Käse von allen Inseln außer El Hierro sowie aus den autonomen Regionen Andalusien, Extremadura, Kastilien-La Mancha, Murcia und La Rioja teil. 60% der Ziegenkäse waren von den Inseln und 40% vom spanischen Festland. Fünfzehn professionelle Prüfer mit Erfahrung auf nationaler Ebene waren dafür zuständig, die Preise des Wettbewerbs zu vergeben, der im ganzen Land ein Bezugspunkt für Ziegenkäsehersteller ist.
"Auch der Beauftragte für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei des Cabildo von Lanzarote, Antonio Morales, und der Gemeinderat für den gleichen Bereich von Puerto del Rosario, Raimundo Vera, überreichten einige Preise."
